Workshop de Pizzas Caseiras

Eu sei o que estão a pensar: qual é a dificuldade de misturar farinha com água? Os mais práticos até já espumam, tal a vontade de dizer que basta ir ao supermercado à secção dos frescos. Pois sim, os apreciadores sabem que não há nada como a massa feita em casa quando fica no ponto certo. No meu caso só aconteceu uma vez... O normal é a massa ficar mais rija do que pedra da calçada e esticá-la ser mais difícil do que desdobrar uma esquina, uma tristeza. Felizmente, temos a Geraldine que vai receber O Primo Basílico – pizzaria em Alfama famosa pelas suas pizzas gigantes – que nos vai ensinar todos os truques, todos os cuidados para uma pizza de fazer crescer água na boca. A melhor parte – sim, ainda há melhor – é que podemos e devemos parecer com amigos, ou seja, temos jantar e galhofa num só.